1. হজমে সহায়তা করে
মুড়ি খুব হালকা খাবার, সহজে হজম হয়। তাই গ্যাস–অম্বল কমাতে সাহায্য করে।
2. কম ক্যালোরি
মুড়ি ভাজা নয়, ফুলানো হয়—তাই এতে ক্যালোরি কম। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য উপকারী।
3. গ্লুটেন-ফ্রি
মুড়িতে গ্লুটেন নেই, তাই যাদের গ্লুটেন সমস্যা আছে তারাও নিরাপদে খেতে পারেন।
4. শক্তি বাড়ায়
মুড়িতে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা শরীরকে দ্রুত এনার্জি দেয়।
5. চর্বি কম মুড়িতে ফ্যাট খুব কম, তাই হৃৎপিণ্ডের জন্য তুলনামূলক ভালো।
6. দামের মধ্যে পুষ্টি
দাম কম হলেও এতে সামান্য আয়রন, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি থাকে।
7. গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে
দই-মুড়ি বা গুড়-মুড়ি শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়তা করে।
